En quoi consiste ce métier ?
Le/la nutritionniste de santé publique conçoit, met en œuvre et évalue des actions de prévention et de prise en charge de la malnutrition (dépistage, supplémentation, éducation nutritionnelle) à l’échelle d’un district de santé ou d’une région, en s’appuyant sur les protocoles nationaux de prise en charge de la malnutrition aiguë (PCIMA).
Ce métier au Cameroun
Ce métier est particulièrement présent dans les régions les plus touchées par l’insécurité alimentaire (Extrême-Nord, Nord, Adamaoua, Est), où il supervise le dépistage de la malnutrition aiguë chez les enfants dans les centres de santé et les Centres de Récupération et d’Éducation Nutritionnelle (CREN), et coordonne les campagnes de supplémentation en vitamine A ou en micronutriments avec les équipes cadres de district.
Employeurs au Cameroun
- Ministère de la Santé Publique (MINSANTE), délégations régionales et districts de santé
- UNICEF Cameroun (programmes de nutrition dans les régions prioritaires)
- Programme Alimentaire Mondial (PAM)
- ONG internationales de santé et nutrition (Action Contre la Faim, Solidarités International, Première Urgence Internationale)
Formation et parcours
Ce poste est généralement accessible avec un diplôme en nutrition et diététique (Licence ou BTS), complété par une expérience de terrain en santé publique, ou avec un diplôme en santé publique ou en soins infirmiers. Les filières santé publique intégrées aux facultés de médecine (FMSB de Yaoundé, FMSP de Douala) offrent des approfondissements utiles à ce type de carrière.
Salaire au Cameroun
Dans la fonction publique de la santé, la rémunération suit la grille indiciaire du MINSANTE. Pour les postes en ONG internationale (superviseur ou officier nutrition), les grilles salariales sont généralement plus élevées que dans le secteur public, avec des primes de terrain selon les zones d’intervention ; le niveau exact dépend de l’organisation et de l’expérience du candidat.
Compétences requises
- Maîtrise des protocoles de prise en charge de la malnutrition aiguë (PCIMA)
- Capacité d’analyse de données épidémiologiques et nutritionnelles
- Aptitude au travail de terrain, y compris en zones d’accès difficile
- Compétences en formation et supervision d’agents de santé communautaire
Poursuivre ses études
Un Master en santé publique, en nutrition communautaire ou en épidémiologie permet d’évoluer vers des postes de coordination de programme au niveau régional ou national, au sein du MINSANTE ou des organisations internationales.
Sources consultées
UNICEF Cameroun (unicef.org/cameroon, programmes de nutrition et crise nutritionnelle à l’Extrême-Nord) ; OMS Afrique (afro.who.int, lutte contre la malnutrition au Cameroun) ; offres d’emploi ACF, Solidarités International et PUI publiées sur cameroun.minajobs.net.